Giorno 41/bis e la mia allergia 😰
Facciamo un salto indietro nel tempo…. a circa otto anni fa.
Stiamo vagadondando in Asia, in Thailandia.
Senza preavviso inizio ad avere problemi respiratori, una strana asma che mi impedisce di respirare profondamente. È come se il diaframma fosse bloccato. Devo sbadigliare, cercando di riempire i polmoni al massimo. Ma ogni un paio di respiri, sento il fiato bloccarsi a metà, come se non arrivasse abbastanza aria nei polmoni.
Ho spesso dissenteria. Dormo male e forti mal di testa.
All’epoca (oltre a seguire un corso di massaggio thailandese) andavamo tutti i giorni in palestra, seguiti negli allenamenti da Julian (un sosia di Hulk 😜).
Parlando con Julian di questo strano problema respiratorio, lui subito mi mise in guardia dal monoglutammato di sodio (MSG), un esaltatore di sapidità, che in Asia viene usato a manciate al posto del sale, per dare più sapore ai cibi.
Prendendo antistaminici e facendo molta attenzione a tutto ciò che mangiavo e chiedendo sempre di non usare l’MSG, il problema passò.
Due anni dopo: siamo in Indonesia, in un’isoletta delle Gili.
Seduti davanti al tramonto, ordiniamo da bere e dei pop corn.
Ricorderò sempre la scena e le parole di quella sera: “Cavoli, se sono buoni questi popcorn. Da noi non sono così saporiti. Hanno veramente un buon sapore! Deliziosi.”
Infatti!
Deliziosi!
La notte sto male!
Dissenteria e inizio a respirare male!
Faccio due più due: cibo saporito, buonissimo, e io che respiro male 😱
La mattina torniamo al bar e chiediamo se loro usano l’MSG.
Il cameriere ci guarda, e in tono innocente ci risponde: “Certo! Noi non usiamo il sale. Con l’MSG il cibo è più buono.”
E ci credo che è più buono😱 Ma certo! E magari lo usate pure a manciate!
Antistamici. Attenzione a tutto ciò che mangio e il problema passa.
Per fortuna in Europa l’MSG non è molto usato. C’è in tanti cibi pronti (soprattutto nei dadi) ma in dosi così basse da non crearmi problemi, anche se nei supermercati cinesi lo vendono puro, in polvere. Lo si trova pure su Amazon 😱
Sono ormai cinque anni che non ho problemi di allergia all’MSG e ovviamente ho quasi dimenticato di avere questo problema.
Fino ad oggi.
E infatti impiego un po’ a capire cosa mi stia succedendo.
Solo a posteriori realizzo che ieri sera a cena il cibo era davvero buono, con sapori intensi. Realizzo che ieri sera ho avuto dissenteria e ora ecco la fatica a respirare.
E non ho con me nessun antistaminico.
Teoricamente tra qualche giorno tutto passa, anche senza farmaci. Ma… ma… se dovesse peggiorare?
E così, quando raggiungiamo Campobecerros, un paesino di 40 case, tetro e brutto dove volevamo dormire, e vediamo che non ci sono farmacie… Marco inizia a preoccuparsi.
“E se stanotte peggiori? Cosa facciamo?”
Per tranquillità e sicurezza decidiamo di cercare un passaggio per Laza, a 15 km da qui, primo paese con una farmacia. Il problema è arrivarci, visto che ormai sta per fare buio.
Dopo un’ora d’attesa durante il quale non passa neanche un gatto (peggio di un paese fantasma) ecco che arriva un’auto.
È il prete che passa a dir messa ogni un paio di giorni in questi paesini sperduti.
Quando gli spieghiamo il problema, ci carica in macchina, e via verso la farmacia…
…e dopo questa, per qualche anno mi porterò sempre nello zaino una confezione di antistaminici 😂
