Trote Cilena

Quando si parla di “trote” io penso alle trote che si pescano da noi.
Trote da un chilo per me sono delle belle trote. O no?

Qui invece le trote da un chilo sono trotine da nulla 😱
Hanno le trote fario… le trote salmonate… e altre varietà… ma tutte immense 😱

Trote da tre/quattro chili sono abbastanza normali. Certe volte arrivano anche a dieci e più chili 😱Ma che mostri sono????

E parlando di trote, il gruppo di amici pescatori, ci invita a mangiate trote alla griglia. Siiii!!! Grazie!!! Molto volentieri 😍

Un pizzico di sale, origano, limone, e poi via… le mettono sulla piastra sopra la brace sempre accesa.
Una spalmata di burro e attendiamo!!!
Che profumino che si sprigiona! E non solo il profumino😁😁😁

Che mangiata!! Anche i cileni, come gli argentini, hanno la tendenza di esagerare con il cibo!! Dopo due mega-trote ce ne sono ancora, che nessuno riesce più a finire 😁😁

E nel pomeriggio, quando i pescatori tornano dalla gara, assistiamo alla pesatura delle trote. Niente di che… piccoline purtroppo… il vincitore ha pescato una trota di “solo” quattro chili 😌 L’equivalente di un’alborella praticamente 😁

PS: papà… mi sa che ti divertiresti a venire a pescare le trote qui in Cile😝 altro che quelle del Cherio e del Lago di Endine 😝

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