Riposo a Talca

Manca poco alla conclusione di questa nostra avventura e al nostro rientro in Italia.
Qui l’autunno sta avanzando. Le giornate sono ancora calde, ma le temperature notturne iniziano a scendere. Inoltre sulla Cordigliera inizia ad esserci neve, rendendo i sentieri pericolosi e difficili da percorrere.

Al momento siamo a Talca, a riposare qualche giorno e recuperare un po’ di lavoro arretrato. Sistemare foto e scrivere il blog richiedono più tempo del previsto, e spesso durante il trekking non riusciamo a seguire tutto.
Così… qui siamo… nuovamente a Talca 😃
Ospiti di Rosita e Fernando, una simpatica e gentilissima coppia cilena che gestisce un B&B molto bello e accogliente, con una camera spaziosa, pulita e ben arredata. Ma soprattutto… con una colazione abbondante e imperiale, per immensa gioia di Marco 😂
In realtà, dopo quattro mesi di colazioni a base di avena, pure io gradisco una buona colazione. Credo che per un po’, avena e muesli saranno proibiti in casa mia. Mi vien la nausea solo a pensarci 😂

Con Rosita e Fernando siamo stati a visitare Talca notturna. Ci hanno accompagnati alla “Virgen del Carmen”, un punto panoramico in collina da dove si ha una vista incredibile di Talca illuminata. Immensa!!!
Passeggiando per le sue vie non ci eravamo resi conto che Talca fosse una cittadina cosi grande.

Altra escursione interessante è stata la visita alla fattoria della sorella di Fernando, Tella, che ci ha mostrato come fare il formaggio. Interessante e curioso.
Appena torno a casa voglio provare anche io a prepararlo. 😝 Ho già dato indicazioni a Marco su cosa deve procurarmi 😂
E dopo il formaggio, tutti a tavola per delle deliziose “empanadas caseras” 😋

A livello culinario anche Rosita e Fernando ci stanno viziando. Rosita cucina benissimo e spesso pranziamo insieme e passiamo il pomeriggio chiacchierando e scherzando. Soprattutto prendendo in giro Marco e Fernando 😂
E così, quasi senza rendersene conto, le giornate passano veloci… e la data del nostro rientro in Italia si avvicina.

PS: se passate da Talca, questo è il link al B&B di Rosita. Vi assicuro che qui starete benissimo 😘 https://www.airbnb.cl/rooms/4728753

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